Este sábado 8 y domingo 9 de noviembre, el Parque Alberti de La Plata, de calle 25 y 38, se llenará de aromas, música y alegría con una nueva edición del Festival de la Gastronomía Italiana; un evento libre y gratuito que invita a disfrutar de los sabores, costumbres y expresiones culturales.
Organizado por el equipo de Festival de la Gastronomía y con la dirección ejecutiva de Nicolás Moretti, la propuesta reúne a más de 60 emprendedores y productores locales que ofrecerán platos típicos italianos —desde pastas caseras y canolis, hasta porchetta y gelato artesanal—, junto a shows en vivo, bailes tradicionales, talleres y actividades para toda la familia.
“El espíritu del festival nació de esa energía de familia, de la nona cocinando los domingos, de las tradiciones que unen a las generaciones. Queremos que la gente pase un fin de semana al aire libre, compartiendo, comiendo rico y conectando con la cultura italiana”, explicó Moretti.
Durante las dos jornadas, que se extenderán desde las 12 del mediodía hasta las 23:30, habrá patio gastronómico, feria de artesanos, música en vivo y espectáculos típicos. Entre las actividades destacadas se encuentran el taller del chef italiano Beltrí, diez veces récord Guinness en elaboración de pastas, y una clase del campeón nacional pizzaiolo, que mostrará los secretos de la auténtica pizza napolitana. También se realizarán talleres de chocolate italiano y propuestas infantiles.
El evento busca, además, visibilizar y fortalecer a los emprendedores gastronómicos locales, conectando al público con quienes producen durante todo el año, porque la intención es que “la gente sepa dónde encontrar a estos cocineros y reposteros después del festival, que se lleve sus contactos y los siga apoyando”.
En el espacio destinado a los espectáculos se presentarán grupos de danza y música italiana, entre ellos las tradicionales tarantellas, y artistas platenses de raíz italiana. Todo estará dispuesto para disfrutar sin amontonamientos.
Con entrada libre y gratuita, el Festival de la Gastronomía Italiana se consolida como una de las celebraciones culturales más esperadas de la ciudad. Un encuentro pensado para “promover el diálogo, la unidad familiar y la alegría de compartir una mesa larga”, como resume Moretti, fiel al espíritu tan italiano como argentino que atraviesa esta propuesta.
Entrada libre y gratuita.
Más info en Instagram: @festivaldelagastronomia