La Sociedad Española de Berisso vuelve a poner en marcha una de sus propuestas más tradicionales. Este Viernes Santo se realizará su clásica venta de paella, mientras que el domingo habrá una jornada con feria y actividades abiertas a la comunidad.
En diálogo con David Orellano en el móvil de Frecuencia Camalote, integrantes de la institución brindaron detalles de la organización y destacaron el trabajo previo que implica la elaboración del plato.
“Venimos trabajando durante todo el mes según la cantidad de paellas. Siempre estamos los mismos en la cocina, somos seis personas dedicadas a esto”, explicó Cristian Lizardo, miembro de la comisión directiva.
La paella, que se prepara con productos de primera calidad, tendrá un valor de 30 mil pesos por porción de medio kilo. Según indicó, la propuesta mantiene un reconocimiento dentro del circuito gastronómico: “Una vez al año hay una competencia entre distintas paellas y venimos siendo los primeros en ganar… por algo será”, señaló.
Además, durante la jornada del viernes no solo se podrá retirar el plato, sino también ver parte del proceso de preparación. “Se va a estar mostrando cómo se hace la paella y las mejoras que se están haciendo para la colectividad”, agregó.
Desde la institución remarcaron también el objetivo de sostener un espacio abierto a la comunidad. “La Sociedad Española es como un club, para que los chicos y los grandes puedan estar y disfrutar”, plantearon.
En esa línea, Maia Lizardo detalló la variedad de actividades que se desarrollan durante el año, entre ellas yoga, aerodinamia, taekwondo, jazz y flamenco.
El fin de semana continuará el domingo 12 desde las 15, con una propuesta que incluirá feria de emprendedores, buffet con comidas típicas y actividades culturales. “Invitamos a todos los vecinos de Berisso a que se acerquen”, señaló.
Las porciones de paella pueden reservarse a los teléfonos 221-5754154 y 221-4087307, y se retirarán el viernes 3 a las 12:30 en la sede de calle 16 N° 4483.