El Gobierno de la provincia de Buenos Aires anunció un aumento del 15% en el presupuesto destinado al Servicio Alimentario Escolar (SAE), que comenzará a aplicarse a partir de agosto, una vez finalizado el receso invernal. La medida fue confirmada por el director del programa, Juan Pablo Sorrentino, quien explicó que el objetivo es garantizar la calidad de los alimentos que se sirven diariamente en las escuelas bonaerenses.
El funcionario precisó que se trata del segundo incremento del año, luego del 30% otorgado en mayo. “Lo que buscamos es que los menús puedan sostener la calidad nutricional que pretendemos desde el Ministerio y que los chicos sigan recibiendo una alimentación adecuada”, señaló.
Actualmente, el Servicio Alimentario Escolar alcanza a más de 2,5 millones de estudiantes que reciben desayuno o merienda, mientras que alrededor de 1,1 millones también acceden diariamente al almuerzo en los comedores escolares. En este sentido, aclaró que el aumento corresponde al presupuesto del programa y no implica modificaciones en el antiguo programa MESA Bonaerense, implementado durante la pandemia y actualmente suspendido.
En entrevista con Frecuencia Camalote, el funcionario advirtió sobre las dificultades financieras que enfrenta la Provincia para sostener el programa ante la reducción de los aportes nacionales. Según explicó, en 2025 el Gobierno nacional transfirió cerca de 80.500 millones de pesos, apenas un 4% más que el año anterior, mientras que el presupuesto mensual del Servicio Alimentario Escolar rondará los 71.000 millones de pesos tras el aumento anunciado.
“El aporte nacional alcanza prácticamente para financiar un solo mes del servicio alimentario escolar en la provincia de Buenos Aires”, marcó, y que la recesión económica y la caída de la recaudación obligan a la administración bonaerense a reasignar recursos para sostener políticas públicas esenciales.
A su vez, indicó que la Provincia decidió priorizar el funcionamiento del programa debido a que constituye la principal fuente de alimentación diaria para cientos de miles de niños y adolescentes. “Lo esencial del servicio alimentario escolar es que garantiza la comida de todos los días para los estudiantes”, afirmó.
Finalmente, reconoció que el contexto económico seguirá siendo complejo durante los próximos meses, aunque subrayó que la prioridad del Gobierno bonaerense continuará siendo preservar las políticas destinadas a garantizar el acceso a la alimentación, la educación y otros derechos básicos.
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