La preocupación por el crecimiento de los casos de malnutrición infantil en Berisso volvió a instalarse en la agenda pública luego de que un informe elaborado por la Secretaría de Salud municipal tomara repercusión nacional. El secretario de Salud local, Santiago Ramírez Borga, habló sobre los datos relevados y advirtió sobre el impacto que tiene la mala alimentación en niños y niñas de la ciudad.
En entrevista con Frecuencia Camalote explicó que el informe surgió a partir del proceso de digitalización del sistema sanitario impulsado junto al Ministerio de Salud bonaerense, lo que permitió contar con información precisa y actualizada sobre distintos indicadores de salud en la población.
“El año pasado trabajamos con un programa piloto llamado Salud Escolar, donde evaluamos chicos y chicas de primer grado en aspectos nutricionales, odontológicos, visuales y de vacunación”, detalló el funcionario.
El relevamiento alcanzó a 15 escuelas primarias de Berisso y abarcó aproximadamente a 240 estudiantes. Según explicó, los resultados encendieron señales de alarma principalmente por el incremento de casos de sobrepeso y obesidad infantil.
“Lo alarmante no era solamente encontrar algunos casos de bajo peso, sino la gran cantidad de chicos con sobrepeso y obesidad, algo directamente relacionado con alimentos de baja calidad nutricional”, sostuvo.
En ese sentido, remarcó que muchas veces el problema no pasa por la ausencia de alimentos, sino por la calidad de los productos consumidos diariamente. “Los chicos comen, pero comen mal. Son alimentos con bajo valor nutricional que generan aumento de peso y problemas de salud a corto y largo plazo”, afirmó.
Estas situaciones derivan en futuras enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y patologías cardiovasculares. Por eso, consideró fundamental fortalecer la presencia del Estado en políticas alimentarias y sanitarias.
“La información nos permite demostrar con datos concretos cuál es la situación real de nuestra comunidad y sostener reclamos ante otros niveles del Estado”, resaltó.
En este marco la digitalización de la historia clínica permitió cruzar indicadores sanitarios con variables sociales y económicas. Como ejemplo, mencionó el crecimiento de enfermedades vinculadas a contextos de vulnerabilidad, como la tuberculosis.
“Siete de cada diez personas con tuberculosis necesitan asistencia alimentaria directa del Estado. Si no existe acompañamiento social y alimentario, los tratamientos no alcanzan”, aseguró.
Sobre la difusión pública del informe y su llegada a medios nacionales, el secretario sostuvo que el objetivo es transparentar información y aportar seriedad a los debates sanitarios: “Hoy podemos sentarnos a discutir con datos concretos e irrefutables. Es una herramienta fundamental para gestionar políticas públicas”.
Finalmente, Ramírez Borga dijo que este tipo de trabajos forman parte de un cambio de paradigma en la gestión sanitaria local y provincial, orientado a utilizar información epidemiológica confiable para diseñar estrategias de intervención y evaluar posteriormente sus resultados.
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